Kai kurie informuoti vartotojai domisi, kokia yra vakuuminė pakuotė? Štai kaip jie dirba su gamykloje uždaromais produktais, dažniausiai maistu, kad mėsa, dešros ir pieno produktai išlaikytų savo stiprumą, taip pat nėra jautrūs lipnumui. Vis dažniau vakuuminių pakavimo reikmenų galima įsigyti ir kaip namų patiekalų.
Paprastai tariant, vakuuminė pakuotė yra skirta apsaugoti maistą nuo oro, kuris dažniausiai yra pagrindinis maisto skilimo procesų kaltininkas. Vakuuminės pakuotės gali būti naudojamos maisto produktams pakuoti, naudojant specialius šio projekto vakuuminius maišelius ar vakuuminius konteinerius, kuriems nurodytas uždarymo vakuuminės pakuotės priedas (suvirintojai arba vakuuminiai pakuotojai, jei namų vakuumui skirtos talpyklos yra naudingos profesionalios rankinės pompos, kurios padeda vakuuminį konteinerio uždarymą. .
Oro tiekimo išjungimas uždarant maistą vakuumu skatina struktūros, spalvos ir kvapo išsaugojimą. Vakuuminė pakuotė taip pat prailgina maisto galiojimo laiką. Gaminių, kurie turėtų būti laikomi kambario temperatūroje, tokių gaminių galiojimo laikas gali būti pratęstas iki keturių kartų - duonos atveju nuo 2–3 dienų jis gali būti pratęstas iki 7–8 dienų, neskaldytų gaminių, tokių kaip kava ar arbata, galiojimo laikas yra ilgesnis. 2–3 mėnesių saugojimo laikotarpis pratęsiamas iki 12 mėnesių. Pasirinktos mėsos rūšys, įdėtos į šaldytuvą, vakuuminės pakuotės dėka gali būti laikomos iki 60 dienų. Šaldyti produktai, kurių tinkamumo laikas paprastai siekia 6–12 mėnesių, po vakuuminės pakuotės gali būti laikomi šaldikliuose iki 26 mėnesių.
Nors vakuuminės pakuotės dažniausiai naudojamos maisto produktams laikyti, verta turėti omenyje, kad drabužiai greičiausiai bus paslėpti atskiruose vakuuminiuose maišuose. Dabartinės sėkmės dėka oro išsiurbimas iš maišo sumažina saugomų daiktų kiekį, todėl tikriausiai egzistuoja drabužių laikymas vakuume kaip priemonė juos nešioti žemoje aplinkoje.