Varduvos vakuumine pakuote rukyta mesa
Netinkamai laikomi maisto produktai yra lengvai sugadinti. Be mikroorganizmø ir fermentø degraduojanèio poveikio, bûtina, kad gaminyje bûtø deguonies. Oksidacijos procesai praranda mitybinæ vertæ, prekës þenklà ir stiliø, baltymai tiesiog pûla ir riebalai yra riebalai. Jis prisimena, kad produktas yra ne tik geras, o sugadintas maistas turi bûti iðmestas.
Nors namo atveju du kiauðiniai ar deðra iðpjauti nebus finansinë drama, restorano atveju tai yra didþiulis senas, nes netinkamai laikomi maisto produktai tiesiog kainuoja. Be to, jei nepraleisime korupcijos poþymiø ir padarysime senà produktà, mes galime paprasèiausiai nuodinti save arba savo sveèius.
Yra praktinis sprendimas, kuris atleidþia mus nuo prarastø pinigø praradimo ir galimø procesø. Jis kraunamas vakuuminës pakuotës maiðeliu. Atsiþvelgiant á ðià technikà uþtikrinamas pakankamas gaminiø ir patiekalø patvarumas, yra vulgarus ir stiprus. Pakavimo maðinos yra prietaisai, kurie suteikia hermetiðkà maisto ir paruoðtø patiekalø plombà. Jie paðalina deguonies ir bakterijø bei mikroorganizmø prieigà, todël ilgà laikà uþdarytas maistas nepraranda savo maistinës vertës.
Pakuotëse, pateiktose pakavimo maðinose, yra daug aukðtø standartø. Jie turi bûti bekvapiai, neturi sàveikos su maistu. Svarbus mechaniniø paþeidimø stiprumas yra svarbus. Papildomas reikalavimas - galimybë pasterizuoti, virti arba termiðkai apdoroti mikrobangø krosnelëje, o plëvelë, ið kurios gaminami ðie konteineriai, tinka. Svarbus reikalavimas yra skonio neutralumas ir papildymas, kad maisto produktai iðlaikytø savo privalumus ir savybes. Vakuuminio pakavimo maiðeliai pritaikyti ilgalaikiam maisto produktø saugojimui. Jie abu yra daugkartinio naudojimo grupëje, todël jie yra pakankamai atsparûs plovimui indaplovëse ir ðveitimo árenginiuose. Jie yra patogûs pagal dydá, todël skaièiuojame gebëjimà suderinti rankinæ & nbsp; su turimu produktu ar maistu.
